2009年05月22日

MR.BRAIN コラボパン

5月23日(土)より始まります
MR.BRAIN 主演が木村拓哉さん

ヤマザキパンが
「華麗なる一族」の時にも
コラボパンの華麗パン(カレーパン)を出しましたが

今回はMR.BRAINにちなんで
脳トレパンということ

DHA配合のパンという事で
ドラマと同時販売を始めます

ヤマザキパンの配送が始まってからなので
一番早く購入するならコンビニでなら
早ければ朝6時くらいから店頭に並ぶのではないかな?


ヤマザキパンからのコラボパンの
(当然非売品)販促のポスターというか
ピンナップかな?A3サイズくらいのものですが
こんな感じ


画像 001_small.jpg


画像 002_small.jpg

画像 003_small.jpg


事前にサンプルが大抵もらえるので試食したいと思っていましたが
タイミング的に配布してもらえていなくて
残念ながら私も事前にこの
脳トレパンを食べることが出来ませんでしたorz


私の勤めるスーパーでは
本部からの送り込みがありますが
ちょっと私自身

売る気マンマンだったので
追加注文して
販売を拡大してチャレンジしてみます^^


anan特別編集 『MR.BRAIN』PRESENTS 美人脳エクササイズ
posted by ワナ at 23:20 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月06日

秋をおいしく♪




夏バテとかで食欲が落ちてたと思ってたけど

さすがに秋風や、秋の食材、気温の変化なのか

食欲増進中です(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


さんまを見れば食べたくなり

梨を見れば食べたくなり♪

新米を見れば食べたくなりww


今まではげんなりするほど暑くて
朝食もろくに食べれませんでしたが

今ではすっかり昼間でもしっかり♪

おやつだろうがなんだろうがww


ああ、困ったものです

我慢が効かない秋の味覚^^


まだ生栗は出回らないけど
新米が出るようになると
一緒に炊き込みご飯の素とか出てくるので
ついつい炊き込みご飯したくなりますが

でも、新米なら、かえってそのままの味のほうが
おいしいと思うので


新米に焼きさんま

これが今の時期の一番のゴチソウかもしれませんね^^


http://blog.so-net.ne.jp/riceshawer/
posted by ワナ at 22:07 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月07日

社長のために?お客さんのために??

いつも思うことです

スーパーの店員の私ですが

お店の長は店長だけど

チェーン店だから、店長の上には本部、

本部の上に社長

などと結局はまだまだ店長あたりはツカイッパなんですが


いつも、どんなお店などにいても思うこと

本部の人が来るから
きちんと挨拶や売り場での声出しをしましょう
(いらっしゃいませとか)


社長が来るから商品が品切れしないようにしましょう


とか、言うんですよね

正直、おかしいと思いませんか?


社長のために仕事してるのか、といわれたら違います

給料は社長がくれるわけじゃないんですよね〜


私なんて確かにパートだから
契約は店長としていますよ。

確かに。

お給料も確かに会社から貰ってますよ。
間違いなく。

でもね、そのお金って

お客様が商品を買ってくれた利益から貰うものであって

社長が身銭を切ってくれているものじゃないんです。


だから、お客様に迷惑をかけるから
品切れしないようにしましょう

というのは、理解できます。

でも、社長が来るから品切れしないように
というのは違うんじゃないんですかね?

社長は、いくら来てもらっても
買い物してくれないのなら

それも、こういう人たちって
正直に、

お店の邪魔!!
お客さんの邪魔!!

本部の人間何人も連れ立って
お客さんが見たいものも見れないほどうろうろしたり

店長とかに罵声を浴びせる馬鹿な本部の人間もいます

回りのお客さんからしたら

かなり不愉快ですよね


客観的に考えて

スーツ姿で
手帳もって
大体4〜5人でうろうろ

邪魔!!

迷惑!!

といつも思います

来るのは結構だけど
お客さんの邪魔するものはいらない!!


と、いつも思います。
posted by ワナ at 18:37 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月14日

あ〜明日でヤマザキ春のパン祭り終了ww







ヤマザキパンはなぜカビないか
販売価格 1680円総評価 0.0点 レビュー0件
誰も書かない食品&添加物の秘密 著者:渡辺雄二出版社:緑風出版サイズ:単行本ページ数:190p発行年月:2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)ありとあらゆる加工食品には多種多様な食品添加物が使われています。また、お弁当や惣菜には防腐効果のある添加物が使われています。本書ではこうした食品や添加物を一つ一つ取り上げ、消費者の視点から見直しています。食品業界のタブーを破る。【目次】(「BOOK」データベースより)なぜ、ヤマザキをタイトルにしたのか/ヤマザキパンはなぜカビないか/コンビニの弁当・惣菜・カット野菜はなぜ傷まないか/回転寿司店のお寿司は安心して食べられるのか/グレープフルーツ、レモン、オレンジはなぜカビないか/カズノコはなぜ「黄金色」をしているのか/ハム・ソーセージ、いくら・たらこはなぜ黒ずまないか/はんぺん、ちくわ、漬け物はなぜ腐らないのか/生そば、生うどんはなぜあんなに日持ちするのか/駅弁はあぶない添加物だらけ/一目でわかる、添加物表示の見方/「食べてはいけない」添加物/食べてはいけない「以外」の添加物はどうする?/人間の体を育む食品を!【著者情報】(「BOOK」データベースより)渡辺雄二(ワタナベユウジ)1954年生まれ、栃木県出身。宇都宮東高校卒、千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年よりフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』などに執筆・提起し、現在にいたる。講演も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学




今年のお皿はやけに人気が会ったような気がします


確かに去年のスクエアータイプのお皿よりも
可愛くて使い勝手がよいお皿ですから
わかりますが


まあ例年以上に


シール泥棒とか


無かったからくれという

クレームが多発しました



買ったけどなかったからよこせというのは
言い分はわかるけど


本当に集める気だったらちゃんと在るかどうかみていって欲しい・・


本当にあったかなかったかなんて
あとから(後日)クレームで言われても
はっきり言うと

本当に無かったの?
っていうか、本当に買ったの?

という疑いも無きにしも非ず・・・


価格が高かったとかそういうのと違って

本来はクレームの対象ではないし

こういってはなんですが
おまけの話なので
その場で言ってもらうとかではないと
本来、正直「無理な話」なんですよね(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


なので、はっきりいうと
シールの景品のやつは
終わるとほっとします



ま、これでパンも基本的に値上げになりますから
グ〜ンと売り上げダウン・・・^^;


まあ、致し方ない話です(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
posted by ワナ at 17:28 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月31日

餃子の事件と春のパン祭り

ニュースなどでご存知かと思いますが
中国の製品を使った餃子で
まあ・・・ありましたよね^^;

で、スーパーに勤めるライスとしては
実はちょいとかかわり・・

冷凍食品はライスのいる
「日配食品」の担当なんですよ

で、まあ本当は社員のタケヤマくんこと
I くんは♪+.゚㋔㋳゚+.゚(。´∀`)ノ゚+.゚㋜㋯゚+♪ だったのに

商品の撤去とかそういうのもあって
やむなく出勤してきました

まずは
テレビなどで報道された

JT・味の素・加ト吉などの商品を撤去し
その開いてしまった売り場をメンテナンス(他の商品で広げたりとか)

開店してからは
問い合わせとか、まあ色々

おかしいのは

冷凍食品を
ライスの会社で製造して販売していると思っちゃう人もいたらしく
それはちょっと・・・^^;;;
変な勘違いとかね〜^^;

買ったから返品しろというお客さんとかも・・

本来はお店の責任ではなくて
いわゆるリコールなので
メーカーさんに直接連絡して
引き取ってもらって返金なんですよね

実はその方が金額的にも
ちょっと多くもらえたことがあるので
スーパーに返品を依頼するよりも
メーカーだと
希望小売価格で返金してもらえる可能性もww

まあ安全に関わることなので金額の話ではないんですが^^;


また、冷凍食品なのに

いわゆるチルド系(生っぽいやつのこと)の
餃子とかにも飛び火していて

担当のおばちゃんは
頭を抱えていましたよ^^;;;

メーカーでチェックできないのに
お店で成分分析はしてないですしねえ・・・


ところで

春のパン祭りがいよいよスタートします

まずはパスコは
エコバック。(2月1日からだけど今日の商品からシールついてます)

営業さんはこないし販促資材が来なくて
呼びつけたんですが
ライスのいる時間に来なかった・・・あとで文句行ってやる(爆

ヤマザキは
まず
2月〜3月
応募系のもの
不二家のお菓子セットとか
携帯ストラップ(ダブルソフトとか、ランチパックのやつなど6個いり)とか
前に配ったお皿のセットとかでした

で、3月からいつものお皿
今回は小鉢で、写真を見る限り結構かわいくて使いやすそう

で、前まではお皿は25点だったけど
今年は20点で交換できるみたいです^^


裏にお皿がごっそりたまるのが大変なんだけどね^^;;;
posted by ワナ at 19:58 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月25日

おせち&年越しそばの買出しの裏ワザ?

今日はオフのお仕事の話ですww

本日がクリスマスですが
スーパーでは大体今日か明日から
おせち料理商材が並びます^^

クリスマスと年末が近いから
売り場の切り替えは結構大変だったりします^^


でも一番のかきいれ時のため
やっぱりo(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

仕事を楽しいと思うのは
やっぱりいっぱい売れちゃうことですww


でもね、ライスはパンとお米を担当しているから
パンは年末売れません^^;

やっぱりおせち商材買うからねえ

年が明けると
すぐにおせちに飽きてきてパンも売れるようになるんですがね〜^^


ついでだからおせち商材を買うなら

お勧め編

出来るだけ安く済ませたいなら・・・
(おせちの食べ物にこだわりがあまりない人向け)

安〜イかまぼこやなると巻きなどを買いたいなら
今日、明日中に買いませウ^^

おせち商材が並ぶと
普段扱うような安いものは
売り場からなくなっちゃうんですよね

例えば100円くらいのなるとやかまぼこで
雑煮を作りたいなら
買っておいてください

あと煮豆(黒豆とか、そういうの)も
普段食べている量程度しか必要なかったら買っておきましょう



おせち商材をじっくり品定めして買いたいなら

27日か、28日に買いに行きましょう

29日以降は
高級商材などで入荷が少ないものは
すでに売り切れていることも多いんですよね

手ごろな値段のものや
売り込みたいものだけはたくさんあるんですが
ちょっと違うようなものはなくなってしまうことがあります

なのでどちらも買いたいと思いながら
1日しか時間が取れないなら

27日の午前中が一番のお勧めww


ちなみに年越しそばのころになると
てんぷら(惣菜で出来上がっているもの)なども
値上がりしますので
あまりこだわらない人なら
早めに購入して1度冷凍しておいて
年越しに食べるという手もありますww

もっとこだわらない人は冷凍食品のかきあげとかもww


年越しそばようの生そば(生めん)は
結構売れちゃうので
早めに購入してもいいんですが
日付の関係もあるので
早くても前日の30日くらいか
もしくはちょっと日持ちするやつを買うというのも・・ww


まあライスは29〜31日は仕事なので
仕事の帰りに買って帰るので(それもお昼過ぎ)
なんら問題ないんですけどねww


ちょっとした年末のおせち&年越しそば情報でしたww

posted by ワナ at 16:33 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月19日

もうすぐ十三夜

十五夜の月見をされた方は

「片見月」にならないように

十三夜のお月見をしましょうね^^

十三夜は23日火曜日です

月曜には月見団子も販売されると思いますよぉ^^


天気も多分恵まれると思いますので

片見月は、縁起が悪いといわれています
(関東には多いみたいですよ)

なのでぜひどうぞ〜〜〜



☆すでに、クリスマスケーキ&のしもちの段取りをしている
私でした(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
タグ:月見 十三夜
posted by ワナ at 16:06 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月04日

昨日のお客様

昨日は仕事中にお客様からのお問い合わせの☏


パンの品出しをしている間に呼び出しの放送がかかった


急いでいってみると

お問い合わせですということで
お客様と電話をつないでもらった


ラ「もしもし、お電話変わりました」

客「あの〜すみませんが 
  先日お安く販売されて求めたものなんですが
  何とか言う細長いスティック状のパンで
  チョコ味と、普通のものを買ったんですね」

ラ「はい、わかります
  パスコのスナックパンと、チョコチップスナックですね?」

客「それで、とってもおいしく頂きましたんですが

  チョコはすぐに頂いたんですが
  普通の味(スナックパン)は、買ったことさえ
  忘れていて、
  封も開けていないんですが
  食べられますか?」


ラ「大変申し訳ありませんが
  賞味期限はいつまでになっておりますでしょうか?」


客「・・いやまだ、賞味期限を確認してないんですが
  ぜんぜんあけていないし
  どうなのかと・・」


ラ  ・・・なんで確認しないで☏してくるんだ??

 「お客様、大変申し訳ございませんが
  お客様のほうで、賞味期限をまず確認していただきまして

  賞味期限が残っていて、未開封の場合で
  空けたときに
  例えばカビが発生していたとか
  味に異常があった場合でしたら
  お店としても対応できるのですが

  ご購入して、賞味期限がお客様宅で切れてしまった場合は
  大変申し訳ありませんが
  それに関してはお客様の不注意ということで
  対応することが出来ませんので

  まずは、賞味期限をご確認いただき
  それからのご判断でご連絡をいただけますでしょうか?

  お手数をおかけいたしますが
  よろしくご理解いただけますようお願いいたします」


電話を切る

ラ 「なんだよ〜
   賞味期限も見ないで問い合わせしてくるんじゃネエよ!!

   食べれますか?
   でも賞味期限見てませんって
 
   そんなの知らないよ!
 
   確認してから言えよ!!」

とキレてしまいました


実は、このお客様はほとんど毎日のように☏をかけてきて

○○という商品は入っているかとか

○○という商品を取り置きして欲しいといってきては

取りに来ないという

印象が悪いお客様です


名前は言うけど取り置きするにも電話番号も言わない

お客様としては最悪><;


取りにこれないならきちんと断ってもらうとか
(本当はそれをやられるとお店としては
 その分注文してしまうので
 最悪捨てることになるのですごく迷惑だけど)

半分は嫌がらせなのかと思うことも・・・


でもお店としては
そういうように言うことも出来ず

変なお客様がついちゃったなあ〜と
悲しかったりします><;


それも結構いいお年をしたお母さんですよ
(声しか知らないが)


おそらくなんだけど

話し相手になってほしいのかも・・と

こっちは仕事しているのであって
☏の単なる話し相手ではないので
結構辛かったりする・・・


こちらも最大限努力しているんだから
努力を無にするお客様は


イヤ〜〜〜〜〜
タグ:スーパー
posted by ワナ at 08:03 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月25日

十五夜お月様・・

今日は十五夜です^^

中秋の名月といいますが

中秋と、仲秋では意味が一応違うんですよね^^;


先日はIくんに、
「おはぎとぼたもちの違いを述べよ」

といったら、逃げました^^;


そのうち、中秋と、仲秋を
聞いてみよう(*⌒m⌒)ぷっ ←意地悪^^;


ちなみに・・・

中秋の場合は
今日、旧暦の8月15日をさしますが

仲秋の場合は
旧暦の8月をさすため

今日なら中秋でよく

それ以外の今の時期を仲秋と表記するという感じです^^


そして

今日お月見しましたか??^^

関東地方はかなりいい天気だったので
とてもいい月が見れました^^

写真を夜景モードで撮ろうと思ったら
手ブレがひどくて^^;

撮ったけどとてもアップできません^^;



十五夜をみたら

次は十三夜を見ましょうね^^


十五夜と十三夜は両方見るのがいいのです

どちらか一方だったときは

「片月見」といって
あまり縁起が良くないと言われていますよ^^


十三夜は、10月になりますので
また案内しますね^^
posted by ワナ at 21:26 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月18日

仕事のグチ

どこからどうなって
そうなるのかわからないのだけれど

今まで1年半勤めている会社

突然

残業申請書を出すことになった


っていうか
今まで自由気ままにやりすぎたという部分もあるとは思うけれど

わざわざ上司と店長を捕まえて
書類にはんこもらわないといけないんだけど

店長を探している間に残業になってしまう・・・・


ライスの会社は10分単位で残業がついてしまう

それはそれでかまわないけど
ちょっとタイミングを逃してしまうと
(例えば帰り間際にお客様にお問い合わせを受けるとか)

10分なんてあっという間・・・


とりあえずは30分までは出さなくていいとか??

(そんないい加減な・・・orz)


まだ、始まったばかりで詳しい話がわからない


その上、連休明けだったのと
出勤したのが祝日(月曜)で
出勤者が少なく
仕事がはかどらなくて

それで残業しちゃいかんとか何とか言われているまに


仕事ミスった・・・orz


広告の商品の注文をもらしちゃったのだ(TДT)


前日注文の聞くものも多くて
まだ救いがあるのだけれど
実は先日も同じミスをしてしまった


もともとそのまえからケチのついているものだったのもあるし
なにをやっても最近うまくいかない
(仕事に対して)

そして当日は休み

またあとでぐちぐち言われるんだよね〜

でも、はっきりいって
残業しなくても仕事自体は出来るけれど
その分作業が出来ない

もちろん、他の人が変わりに出来るとかいるときならいざ知らず

人もいない

時間もない

仕事と作業だけは社員並み


安い時給でそこまでこき使うな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜





(〃´o`〃)=3 ホッ

少しすっきりした
タグ:グチ
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2007年08月30日

非常食に・・使えるかな^^;

だんなライスはセブンの配送で
加食(お菓子とか、日持ちする食品や飲み物など)を
運んでいます

で・・・コンビニは、毎週決まった曜日に
新商品が入るんですよね

(お弁当は、特に多いらしいが)


で、数日前に新商品で

「グリコ ビスコ 缶入り 3年保存」

というのがでて

セブンでは398円で販売されるという話を聞いたんですが


これなら防災用というか
非常食に
いいんでないの〜?

って話をしてたんですね


で、ライスは大型スーパーに勤めているわけだから

コンビニの「定価」を考えれば

スーパーなら少し安いということで

ライスのお店をみてました


コンビニの情報から遅れる事3日目かな?


ちなみに、今日の読売新聞には
この商品が
東急ハンズでも販売されていると書いてあって
価格も398円・・・


そして今日、仕事帰りに
ライスの店の「防災グッズ」コーナーを見たら
ようやく見つけました



  3 9 8 円


ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!


コンビニトオナジヤン・・・(TДT)

posted by ワナ at 19:45 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月29日

秋のパン祭り

パンも31日までは
「冷やしておいしい」シリーズの蒸しパンとか
だしてますが

1日には
その辺のパンが製造終了になるので

さつまいも・かぼちゃ・栗などのパンが
でてきます


9月になると秋のキャンペーンも始まります


フジパンが点数集めての全プレ

「ミッフィーのブランケット」

はがきの写真だけ見たんですが
なかなかかわいい^^



他のパンメーカーは応募ですが
多分こちらは9月中旬くらいに始まる予定・・・


パスコも「リサとガスパール」の
商標を借りるのがもう出来ないみたいなので
もしかすると違うキャラクターかも??


ヤマザキは、今はぜんぜん話が出てないので
ちょっとわかりませんが・・・・



ライスのお店は
不思議と「毎日のように来るお客様」が多くて

あまり一元さんというかな?

来ないんですよ^^;

だからお客さんも月初めに
新商品が出るのを楽しみにしているようで
新商品の注文準備が
いつも大変^^;


今日は1日に新商品を入れられるように
準備するのに1時間以上かかりました^^;


でも、新商品が出るのは
ライスも楽しみですけどね^^



それに、新学期も近くなって
パンも今までよりは売れてくるようになると思うし・・^^




追記

ヤマザキは
東京ディズニーリゾートのペアチケットのようです^^


でもライスも当たった事ないからなあ・・・^^;
posted by ワナ at 18:47 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月24日

新米の販売で・・・

しばらく前から
九州産の新米が出ています

で・・今週から地元千葉産の新米がでました


例年だと

(ライスは食べていないんだけど)
九州産のおコメは
関東〜北部のおコメより
おいしくないということらしく

関東産が出てくると
九州産の米は売れないんです・・・


今年ライスのお店で売っている九州産は

「宮崎産こしひかり」


ごたぶんにもれずに

東県知事さんの顔がついていて^^;

さらにキャンペーンで応募すると何か当たるらしい


ましてや今年は台風被害もあり
九州産のおコメの出来はイマイチだそうです


それがね

千葉産ふさおとめが出ている隣にそろえたのに

売れてるんですよ〜〜

千葉産が出ると最後の5体とかでも
売れなくて売れなくて
毎年ひ〜ひ〜いいながら売っているのが

今年は欠品・・・ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!

広告に載っているせいということもないと思いますが・・


でね


シンシャのIくんのことば

「前日の売れ数を見て欠品させないように発注してください」


別に欠品させようと思って発注してないし
(広告だからちゃんと発注はしていた)

例年なら売れない状態になってるのに

もう少し言い回しはないのか??(╬◣д◢)ムキー!!




I君の言い分もわかるけど
ケンカウットンノカワリャ〜〜〜


と思った瞬間でした

posted by ワナ at 20:35 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月08日

新米とお盆

九州産の新米が出ました


通説では

九州のおコメはおいしくないといいますが
ライスは食べたことがありません

多分おいしくないっていうのは
水と気温の差なんでしょうね〜

最近は関東でも
早生(わせ)のおコメはあまり出ていないので
お盆の時期だとどうしても
古米になる(関東産)わけです・・・



そ し て


ライスも地獄が始まりました


おはぎ&お盆用和菓子・・・


落雁は、ほとんど売切れてしまったのでいいのですが

ライスが出さないと誰も
お盆用和菓子なんて出してもくれません
(いや、米も出さないしね・・どうなのよ?)


お供え用というか、お客さまようとかもふくめて
焼き和菓子

ごっそり入荷していました


さらに、カステラやドラ焼きも・・・


販売する場所がないよぉ〜

今日は広告も立ち上がる日なのに

早朝のバイトさんもオヤスミだったので

かなりハード・・・><


ライスのお店のパターンでは
基本水曜日に広告が立ち上がって
立ち上がる日には
パンの日替わり広告品(たいていは菓子パン均一セール)が
入るのに

入荷時に、伝票と、商品の数を確認するんですよ

(本当は荷受でやることですが
パンなどは細かすぎでできないのと時間が合わないので
ライスや、担当するバイトさんがチェックする)


今日はラッキーなことに
菓子パンではなくて
単品のドーナツだったので
1種類だけ数を数えるだけですんだのですが
これが菓子パンだと
10種類くらいをひたすら数を数えるだけで
目いっぱい時間がかかります


よその売り場を侵略して
焼き和菓子を出して

売り場を変えてあちこち出して

いじってる間に時間がなくなり
次のパンが入荷してしまった><


(TДT)

これからおはぎも注文しなくちゃならないし

脳みそがアンコになる日も近いよ><
posted by ワナ at 17:16 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月04日

経験者は語る・・・

今日は仕事の話


先日移動して着任した新入社員I君

今のところ

ご多分に漏れず

「マニュアルオトコ」として驀進中です!!


んとね、Iくんが着任前に
店長が変わったんですが

どうもこの2人が似ていて妙に腹が立つ

さらにお店を統括する部長
(エリアごとの部長らしい)

食品とかにあまり詳しくないようで
どうにもならん・・・


ちなみに
日配食品(牛乳、豆腐など日持ちしない食品類)が
ライスの部門です

で、ライスは結婚前
今はもうかなり廃れてしまった
大型スーパーで
5年ほどこの日配食品で
正社員で働いてました

(まあそのあとパートとかも何年かやりましたが)

お店も違うし、昔の話ではありますが
基本的には問題ないし
商品知識や、マニュアルにはない経験が
もちろんI君よりはあるつもりです


例えば
気温が28度を超えると
ヨーグルトよりゼリーが売れる
気温25度を超えるとアイスが売れる
気温が27度を超えると
100%ジュースが売れなくなり
変わって50%以下のドリンク(ここも表示がいろいろある)
が売れてくる

こんなことは当たり前なんですが・・・・


店長&部長さんは関係ない

見た目だけで

この列はヨーグルトをおく


バカ!!

それよりも売れるものを売らんと何する??


実は前にいた店長は、日配上がりの店長だったので
この辺が結構うるさかったけど
その分やりやすかった

気温が25度を超え始めた5月

ボックスアイス(箱で300円とかのやつね)から
カキ氷系のカップを陳列させてね〜


それが正解


アイスも実は25度を超えると
アイスクリームよりも
ラクトアイス(脂肪分の違いで表示が違う)

27度を超えると
カキ氷系に売れ筋が変わるんですよ


ライスの担当するパンあたりに関しては
何もいわないんだけど

(っていうか、相手にされてないような気がするけどね)

この時期にパンを売るのは本当に大変><

でも成功しようが失敗しようが

パートには興味がないらしく
(店長とI君)

わが道を行く

って感じ?


前の店長は、うるさいくらいにちょっかいを出してきて
ウザかったり、文句言われれば
「なにくそ〜〜!!」
みたいに思ってたけど

相手にされてないと

刺激もないし、なに考えてるかわからないし
ある意味でやる気もなくなるなあ〜〜


上が変わるとこうも変わるかなあってくらい
ちょっとつまらないし
わけわからない日々です・・・

posted by ワナ at 19:40 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月27日

仕事ハード・・・

どうしても
昨日jやっておきたい仕事があったので
おとといと昨日の休みを変えてもらったので
出勤してきました


土、日休むために
金曜にできないので
(土、日、月、火までのパンの注文があるので)

水曜・・入荷がないのでダメ

今日しか動けない

でも、金曜までにこなさないといけないという
限定の仕事


おコメの売り場の変更(精米と30kg玄米)

それも縮小

4尺×5本の棚を
4尺×4本の棚に
減らす

なのに商品カット(種類を減らす)ことができない

最近現状の棚でも欠品するくらい
おコメが売れてるのに・・・


しばらく前の売り上げから

「売れていないお店」という
本部からの指摘からだと思いますが・・・



いわゆる安い「複数原料米」は
あまり売れてないんですが

産地限定で、ちゃんとした
「ブランド米」(ブレンド米ではなくて)

つまり
コシヒカリとか、あきたこまち、はえぬき
そういうやつが
すごく売れ数が伸びていただけに

また補充が大変になります><


また、縮小するのに

全体的におコメをいったん撤去して
入れ替えたり戻したり
今日だけでもまた600kgくらいのおコメをいじったような
(TДT)


棚が合わないので
棚をはずしたりつけたり

結局は私は2時間

店長代理が手伝ってくれたのが1時間

お店開店する前に大きいところの
精米部分は何とか終わりましたが

まあ疲れました(TДT)

昨日と違って湿度も高くて
すごくダルダル〜〜〜〜


午後から、退勤してから
会社での健康診断・・・・

半日のパートなので
私は退勤してからなんですが

まあ会社でやってくれるのは
無料なのに
街でやる検診より
かなり細かくて
(年齢によって街は検診が変わるのだが)

尿検・身長・体重・
視力・聴力・血液検査・血圧・
心電図・内科検診・レントゲンと
軽いフルコース


まあいつものことですが
体重はゲンキナシャチョウ並(もしくはヒシアケボノ?)


まあ、街の検診よりはガラスキですから
20分程度で終わりましたけどね〜


帰ってから庭の草取りとか
ちび姫の部屋の片付けの手伝いとかしてたら

夜になってしまった・・・

バタバタ〜〜〜〜


だんなの仕事の制服
穴あきを直した・・・


裁縫はものすごく苦手(TДT)

posted by ワナ at 16:03 | Comment(0) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月26日

パンメーカーの営業さんと・・

パンの営業マンのことです〜

試食販売して欲しい

そういう要望があって
日程を調整するのが難しくて難しくて

他の特売品との兼ね合いもあるので
そう簡単には日程も決められず

なるべく7月中にという話と
お願いされていて
ようやく、試食販売の日程を決めました

日程を決めてから
どんな商品をどれくらい販売するのか?

それをつめるために
わたしの出勤の日で
なるべく時間に余裕がある日ということで
今日営業に来てもらったわけです


たまには仕事を手伝えと
普段来る時間よりも1時間半早く呼びつけて
ライスの代わりに
商品のしなだしをしてもらい
その間に私はパンの注文をして
それから2時間

あ〜でもない こ〜でもない

こ〜したい あ〜したい

とお互いの意見と
かなりの無駄話の中から

メインは食パン

小麦にこだわる食パンだから
それを打ち出したいというのがメーカー要望


これだけ気温が上がったら
トーストは無理だし
夏休みにも入ったので
試食のテーマは軽食・昼食・おやつにしたいという
ライスの要望


訴求メニューは簡単に野菜を使って・・

と思っても野菜は今高いし
これからもおそらくあまり価格が下がらない
産地の天候の関係で今は
葉物が下がらないのよ
(ちょっと前に青果でもパートしてたのでそういうのもわかる)


そして営業からは
原価で10万円入れてもらわないと赤字

まあ当然だけどね

試食販売員(マネキンさん)に入れる経費は
1日1万6〜7千円
ちなみにマネキンさんの日給は
8000円〜1万円
(マネキンのバイトもしたことがあるから^^;)

まあそんなこんなで
2時間の商談で
日曜1日で
原価で10万円
発注します

でも〜〜


当日私は

ネズミ〜ランド

レイアウトとか
細かいことはある程度決めておくけど
当日は、営業さんが
休み返上で売り場を決めて
マネキンさんに指示を出しておく

ちなみに前回も
私休みだったんだよね〜^^;

前回はかなりの失敗でいたい思いをしたから
本当は試食販売したくないんだけど

まあ、お互い様だから^^;


タグ:試食販売
posted by ワナ at 22:54 | Comment(1) | スーパーマーケットの裏事情 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月29日

今日はご注文多かった〜〜

いやいや〜〜〜

夏祭りなんでしょうか

お出かけでしょうか


今日は異常にパンの注文が多くて

入荷を待って準備する

それもパンだけではなくて
おせんべいだとかそういった食品もあり

さらに飲料(要冷蔵)もあって

ばたばたと大変だった〜〜〜


サンドイッチ用(ミミナシ)パン20個



ポケモンパン 9個

スティック系パン 41個


ここまでは事前に予約注文いただいた分


急遽

今日の夕方に取りに来ますから

ホットロール用パン(ホットドッグなどを作れるコッペパンみたいなもの)

15袋



あの〜〜たまたまあったからいいですが
普段なら15袋もありません・・・・・


1日10袋くらいしか売れないものだから

あっても10袋なのに・・・


たまたま昨日売れなかったものが残っていたからよかったですが

たとえ5個でも
注文してくれないと

ないものもあります・・・・(TДT)



と、ここまでは今日お渡し分・・・


仕事中にお客様から問い合わせ


今日頼んで明日とかにパン27個って注文できますか??



今日注文して明日入荷するものもありますが
全部じゃないので

入荷しないものもありますが
どういったパンがよろしいですか??


1個70円(一般販売価格88円〜90円のパン)のもので
できればぶどうのパンが・・


残念ですがぶどうのパンは2日前じゃないとだめなので
入荷しないのですが
ではナイススティックではいかがですか??
もしくはコッペパンでしたら70円で注文できますが・・


ではナイススティックでお願いします




ってな具合・・・


当日来るよりはましですが
前日でも注文の締め切りなどもあるので
なかなか難しいのです・・・


まだ、パンとかはそれでも前日か、前々日に注文もらっても
対処できるのですが

できない部門などもあるので

特に日持ちする一般食品のものだったら
1週間くらい猶予がないとたくさんだとそろわないこともあるし

担当者に確認しないといけないし

入荷しない日が入ると準備できないこともあるので

これから夏祭りで飲み物とか食べ物の注文は

早めにお店に相談されることを望みます・・・・・





まあこうしたお客様注文でかなりばたばたとしていた私ですが

ようやく明日・あさっての注文(発注)をし始めたら


パンのメーカー営業さんがこられました

はっきりいって今日はものすごく忙しかったので
普段ならくだらない話なんかもするんですが

そういった時間もなく

こちらも要望とかちょっとした相談をして

終了


(来月の新商品の試食見本をいただいておきました^^)



で、また注文の続きをしていたら

別のメーカー営業さんが来店・・


このときはもうすぐ終わるので
ちょっとお願いがあるんだけど

パンの補充してくれないかな??

と頼んでしまいました^^;



こっちのメーカーさんとも
もともと近いうちに頼んでおきたいことがあったので


7月の新盆に向けて
おはぎを注文したいんで・・・という話


それと

メーカー営業からの

お願いでスイスロールを納品させてくださいとのこと・・


暑くなるとパンが売れないから
仕方がないのですが

ライン上ですでに製造が多かったんでしょうね^^;


そんなこんなで

かなり予想外に残業にはなるし

ばたばたな1日(半日)でした・・・

2007年05月26日

う〜ん・・地域限定・・なのかな??^^;

!cid_A0001.jpg

これは地域限定なのかなあ?


と、メーカー営業さんに聞いてはみたものの

どうもそうではないらしいし

野球やってる間は製造しているらしい・・・



本当は登録されていないために
普通は注文できないのですが

そこは営業と直接交渉して

明日特売をかけるために
注文しました〜^^

普通にお店に出る価格としては
110円(税込み)くらいだと思いますが
そこを何とかがんばって

98円で販売する方向で決着!!


ただ、わたし明日は出勤しないんだよね〜^^;

地域の
「ゴミゼロ運動」のために

自治会の清掃活動です

(TДT)明日暑いらしいから
しんどそう・・

2007年05月14日

デカプッチンプリン(知ってますか?)

fJvb`v.jpg


母の日の販促とかこどもの日などに(イベントごとのあるとき)

良く私の勤めているお店に出るものです


SNSの友達に言うと

そんなの見たことがないという話も多かったので

ブログにあげてみました

開店前にコッソリと携帯でとってきました

右となりにある3連プリンと比べてもらうと

1個のプリンの大きさが良くわかると思います^^



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